Descobreix una experiència única al món: una visita guiada a Castellvilar, la primera finca cafetalera que ha aconseguit fer prosperar el cafè en clima continental, fora dels entorns tropicals i subtropicals.
En aquesta finca situada a Sant Vicenç de Torelló, a Osona, el cafè es converteix en una història de passió, innovació i respecte per la natura. Durant la visita coneixeràs un projecte agrari singular que uneix cafetals, nabius i cabra blanca de Rasquera dins d’un sistema ecològic, autosuficient i regeneratiu.
Una proposta pensada per entendre el cafè des de l’origen, caminar entre plantes que desafien la lògica climàtica i descobrir tot el que hi ha darrere d’una tassa: varietats, processos, riscos, aromes i matisos.
Contingut de l’experiència:
- Visita guiada a la plantació de cafetals.
- Descoberta del cultiu del cafè en clima continental.
- Explicació del sistema agrari ecològic, autosuficient i regeneratiu.
- Tast de cafè d’especialitat per aprendre a diferenciar-lo del cafè comercial.
Una oportunitat per viure de prop un projecte pioner i entendre el cafè que prenem cada dia d’una manera completament diferent.
Durada:
Visita recomanada: 2 hores
Visita reduïda: 1 hora
Participants: Activitat amb reserva prèvia. Consultar disponibilitat segons grup i horari.
Preus:
Visita recomanada: 39€ per persona
Visita reduïda: 22€ per persona
Cupping i tast de diferents orígens: consultar.
Impartit per: Castellvilar · Finca Cafetalera
www.castellvilar.com
[email protected]